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                宋朝人和唐朝人的喝茶方法有哪些不同?

                放大字体??缩小字体 发布日期:2014-03-12??来源:第一收藏??浏览次数:2651 ??关注:加关注
                 

                 

                唐朝人喝全是煮:先用茶碾子把茶砖免费稳赚计划碾碎,碾成粉面状的茶怎么买末,再用茶罗把茶末过滤一下,然后把茶末投放到滚官网开结果水里,像煮饺子一样煮上三滚,最后喝那一锅茶汤。

                宋朝人技巧喝茶,比唐朝有所改进,他们用小勺∑ 把茶末分到几个碗里,冲入滚水,一边冲一边搅,快速搅动,让茶末跟结果滚水充分混合,这叫“点茶”。点好的茶汤上面还会泛出一层乳白色的泡沫,好像卡布奇诺咖啡。

                 


                 

                在【官方入口】宋朝的茶道中,烧水是很关键的一步。宋朝 官网人点茶一般不用铁锅烧水,而用瓷瓶烧水。烧水的瓷瓶是特制的百科,宋朝人叫它“砂瓶”,耐高温,可以直接架在炭火上烤,砂瓶里装大【唯一官网】半瓶水,一会儿就烧开了。由于瓶壁是不透基本走势图明的,所以看不见水开,只能听声。听声辨水,是宋朝茶艺界的绝活儿。

                 


                 

                宋朝茶瓶是 首页瓷的,茶碗有时候也用瓷。早在唐朝,上流社技巧会鄙视瓷器,喝茶用铜碗、银碗或走势图者金碗,甚至用铁碗,拒绝用瓷碗。后来出了一个叫卢廙的茶道高竞彩网手,他说金银太贵重,铜铁太俗气,这些金属茶碗还都有腥免费开户味儿,影响茶汤的口感和成官方平台色,只有瓷碗才是压倒一切的理想茶具(参见苏廙《仙芽传》,该书已散佚,今存于《说郛》)。卢廙的见解非是官方的吗常科学,开启了宋朝用瓷碗喝茶的风气。

                宋朝已经可以烧造紫砂茶具免费稳赚计划了,但是紫砂并不被【唯一官网】宋朝士大夫喜欢,一是因为紫砂【唯一官方】透气性太强,茶汤很容易渗透进去,喝完茶不容易刷干净(现在【官方网站】流行紫砂壶,人们常说茶能养壶,其实就是指紫砂的细孔里填充了茶叶渣子,既不卫生,又会影响下一道茶的计划表现);二是因计划分享为紫砂天然有一种土腥味儿。

                唐人煮茶,今人冲茶,宋人点茶。点茶无需茶壶,故此宋朝并不生产茶壶,只烧造茶正规平台碗。茶碗又分很多种,南宋景德镇烧造的茶碗属♀于影青瓷,胎很薄,釉很白,半透明,很好看,但是这种茶登录网址碗并不受欢迎。宋朝人最喜欢的茶碗是建州备用网址窑出产的小黑碗,胎特别厚,造型古朴,看起来很笨重,但是耐高︻温,导热慢,适合点茶。

                 


                 

                现代人官方网喝茶,多用玻璃杯、紫砂杯和白瓷杯,宋点击进入朝人则喜欢用黑瓷碗。因为宋朝最好【唯一官方】的茶汤都是乳白色的,只有用黑碗才能凸显茶汤的乳白。如果用白瓷碗、白开奖结果瓷杯或者透明的玻璃杯,你就分不出哪是杯子哪是茶了。

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